한국식품연구원

한국식품연구원은 창조적 식품과학기술 연구를 통해 국민의건강증진과 삶의 질을 향상시키고 국가 산업발전에 기여하고자 설립된 국내 유일의 식품분야 정부출연연구기관입니다.저희 연구원은 국가와 국민이 부여한 공익적 사명을 다하고자 인구고령화에 따라 증가하는 대사성 질환예방을 위한 식품의영양기능성 및 건강식이 연구와, 국민에게 안심먹거리 제공을 위한 차세대 식품안전유통기술 개발, 신산업과 신시장 창출을 위한 혁신적 식품 및 바이오 신소재 개발, 청년 일자리 창출과 식품산업의 기반을 강화하는 강소형 식품중소중견기업 육성 등 사회적 현안문제 해결에 역점을 두고 연구를 수행하고 있습니다.또한 갈수록 첨예화되는 국가 간의 기술경쟁에서 선두에 서기 위해 세계일류기술 확보를 연구개발의 전략목표로 설정하고 생명공학, 사물인터넷(IoT), 뇌과학 등을 접목한 미래선도형 기술개발사업과 한국인의 체질에 맞는 건강 영양식이분야 프론티어 연구에 박차를 가하고 있습니다.산업체 협력지원도 타 기관에서 할 수 없는 특정성분분석, 표준개발, 인증지원 등 차별화된 서비스를 제공함으로서 산업계 수요에 충실히 부응하고자 노력하고 있습니다.