㈜ 딘타이펑 코리아는 미디어윌과 대만 딘타이펑이 2004년 6월 투자 설립한 법인으로 외식ㆍ식품 회사입니다. 첫 사업 영역으로 상하이 소롱포(小籠包)를 위시하여 만두, 스낵으로 유명한 딘타이펑과 한국 內 사업권 계약을 체결하여, 2005년에는 명동에 1호점을 2006년 강남 2호점 2009년 목동 3호점 2011년 잠실 4호점 김포 5호점을 개점 2012년 9월 타임스퀘어 오픈 예정이며 향후 점차적으로 주요도시와 핵심 상권에 매장을 오픈 할 계획입니다.
딘타이펑 코리아의 기본 사업방향은 대만 딘타이펑의 맛과 레시피를 전수 받아 한국의 맛을 가미하고자 돼지고기, 닭고기, 해산물, 김치 등 모든 원재료는 국내에서 생산된 우리 농산물을 사용하고 있습니다. 또한 위생과 청결을 철저히 하고, 내부 직원 만족을 통해 진정한 서비스를 실천하는 딘타이펑 경영 정신을 한국 딘타이펑에서도 시행하고자 끈임없는 직원교육을 실시하고 있습니다. 딘타이펑 코리아는 딘타이펑 브랜드의 안정적인 한국시장 성공을 기점으로, 식품, 외식, 유통분야에서 힘찬 비상을 할 것입니다.
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딘타이펑이란]
딘타이펑은 1958년 양병이 선생(현 양기화 사장의 부친)에 의해 창립되었습니다. 일찍이,딘타이펑은 40년 전에 길거리 노점에서 샤오롱바오(小籠包)를 팔기 시작하여, 1970년대 이후에야 현재 본점에서 점포를 운영 하게 되었습니다. 딘타이펑은 1993년,「뉴욕타임즈」에서 세계 10대 레스토랑으로 선정되었으며, LA타임즈, 일본NHK 방송 등 유력 외신에서 극찬한 바 있고 항공식 기내식(에바항공) 일등석에만 제공될 정도로 중화권을 대표하는 레스토랑으로 세계적으로 지명도를 갖고 있습니다. 또한 10년간 꾸준한 프랜차이즈 사업을 진행하여 일본, 중국, 홍콩, 싱가폴, 인도네시아를 비롯하여 미국 로스앤젤레스에도 지점이 있으며, 한국은 서울에 5개의 지점이 있습니다.
딘타이펑은 최고급의 만두속 재료를 사용하고, 전 공정이 100% 철저한 수제(手制)공정으로 이루어 지고 있는 수제품이며 가장 대표적인 샤오롱바오(小籠包)는 5g의 얇은 만두피에 16g의 만두 속과 18개 주름의 황금 비율로 풍부한 육즙과 함께 먹는, 그야말로 기술과 예술의 결정체라고 볼 수 있습니다. 중화미식의 대표적인 레스토랑답게 만두류 외에 다양한 탕(湯)류와 라이스류, 누들류 등의 특색 있는 메뉴의 라인업을 갖추고 있습니다. 딘타이펑은 이미 대만과 일본 등 아시아권의 관광객들이 필히 방문하는 관광 명소 중 하나이며, 모든 미식가들에게 그냥 지나칠 수 없는 세계적인 문화코드로 자리잡고 있습니다.
연혁
1993년 세계 10대 레스토랑 선정 - 뉴욕 타임즈
2004년 06월 (주) 딘타이펑코리아 법인 발족
2005년 07월 명동 1호점 개점
2006년 10월 강남 2호점 오픈
2009년 07월 목동 3호점 오픈
2011년 03월 잠실 4호점 오픈
2011년 12월 김포 5호점 오픈
2012년 09월 타임스퀘어 6호점 오픈
2013년 12월 명동중앙 7호점 오픈
2014년 11d월 롯데백화점 수원점 오픈
