-. VIP 대상 고단가 일품, 코스 메뉴 조리 -. 컨셉을 적용한 메뉴 기획, 개발 (레시피 작성, 스토리텔링) -. 조리 강의 (식재, 조리, 푸드스타일, 기물 등) -. 원가 및 식자재 관리
[근무부서 및 직급/직책]
근무부서: 급식사업부 마곡식품연구센터점
[자격요건]
경력사항: 경력(5년 이상 8년 이하) 학력사항: 대학(2,3년)졸업 직무기술: 메뉴조리, VIP메뉴조리, 코스메뉴조리, 조리강의, 조리사, 조리연구 기타: [필수] -. 조리실장급 : 호텔 또는 다이닝 업장 5년 이상 -. 조리기능사 자격증 보유 [우대] - 조리실장급 (전공 : 일식 또는 양식), 조리사급 (전공 : 중식 또는 한식)