[서울/국내 유명 외식업] 신사업 매장 총괄(헤드셰프급)
안녕하십니까, 탑앤스카우트 이호정 입니다.
하기와 같이 [국내 유명 외식업] 기업에서
[레스토랑 매장 총괄] 경력 사원을 채용하고자 하오니 관심 있는 분의 많은 지원 바랍니다.
[기업안내]
- 사 업 : 유명 베이커리 카페 및 외식업 브랜딩
- 규 모 : 매출액 160억 원, 사원수 200여명 **제과점업계 브랜드 1위(현 기준)**
- 근무형태 : 정규직(수습3개월 있음)
- 근무시간 : 주5일(스케쥴 근무) / 10:00~21:00(휴게시간 1.5시간 포함)
- 처우 및 복리후생: 면접 후 협의
[담당 업무]
- 뉴욕 ***카페 서울 론칭 매장(1호점) 총괄(주방 뿐만 아니라 홀까지 포함한 매장 전체)
- 매출증대 및 전략 수립
- 리더십 보유
- 스탠다드 레시피에 맞춰 메뉴퀄리티 유지
- Work Health & Safety(직원 위생 및 안전 교육)
- 코스트 관리(원자재 발주, 인벤토리 및 식자재 관리)
- 직원 스케쥴 관리
- 직원 관리(의사소통 및 피드백 능력)
- 컴플레인 핸들링
[지원 자격]
- 학 력 : 무관
- 연 차 : 레스토랑 관련경력 7년 이상
- 경 력 : 브런치/양식/파스타 관련 경력
- 업장오픈 경험
[우대사항]
- 고급호텔 및 고급레스토랑 출신
- 영어가능자 (해외 대학 출신 우대*)
[전형절차]
- 1차 서류전형
- 2차 면접전형(1차, 2차)
- 최종합격
[제출서류]
- 이력서(자기소개 및 경력기술서 포함)
- 그 외 증빙서류는 입사 후 제출
[담당 및 문의]
- 이호정 책임 컨설턴트
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