ㆍ신제품(양식) 또는 신규브랜드 기획

 ㆍ소비자 및 시장분석

 ㆍ트렌드 및 컨셉 도출

 ㆍ메뉴얼 작성 및 세부 원가 계산

 ㆍ기존 제품 품질 개선

<자격요건>

ㆍ학사 이상

ㆍ양식 메뉴개발 경력 5년 이상 12년 미만

 ㆍ조리관련 자격증 1개 이상

 <우대사항>

ㆍ외식업/호텔/뷔페 메뉴개발 및 교육 경험자

 ㆍ지방 출장 가능자

ㆍ메뉴조리

 ㆍ위생/식자재 관리

 ㆍ직원관리 및 전반적인 점포관리 업무

※브랜드별 세부사항

 - 플레이팅(푸드코트) : 한식/아시안(일식,중식,델리)

 - 무쿄쿠(일식전문점) : 라멘

<자격요건>

ㆍ전문학사 이상

 ㆍ외식조리업계 매장관리 경력 3년 이상 7년 미만

<우대사항>

ㆍ식품/조리관련 전공자

 ㆍ푸드코트 근무 경험자

 ㆍ조리자격증 보유자