[회사소개]
 * [5성급호텔_일식당]

 

◈ 포지션 : 일식당 총괄셰프

  

◈ 담당업무

1. 메뉴 퀄리티 관리 및 메뉴개발

2. 스시 오마카세 및 일식 코스요리 총괄관리

3. 식재료발굴 및 식자재관리, 원가관리

4. 주방환경 위생관리

5. 주방 직원관리 등 조직관리

  

◈ 자격조건​

- 일식스시 및 코스요리 경력자

- 호텔 일식당 또는 파인다이닝급 경력자

- 동종업계 경력 15년 이상

- 메뉴관리/조직관리 우수한자

- 커뮤니케이션 원활한 자

- 외식서비스, 조리관련 학과 졸업자

 

[직급/연봉] 협의

 

[근무지] 서울 강남구

 

[제출서류]
* 이력서 (경력기술서 & 자기소개서)
 

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* 담  당  자 : 박 경련 상무
* 전화 문의 :  ***-****-****   / ***-****-****
* E-mail     : krpark@banseog.co.kr******@*******.***
* 제출 기한 : ASAP
* 합격 통보 : 합격자에 한하여 개별 연락합니다.
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