[담당업무]

＊메뉴 퀄리티 관리 및 메뉴 개발
＊스시 오마카세 및 일식 코스요리 총괄관리
＊식재료 발굴 및 식자재 관리, 원가관리
＊주방환경 위생관리
＊주방 직원 관리 등 조직 관리

[자격요건 및 우대사항]

＊일식스시 및 코스요리 경력자 

＊호텔 일식당 또는 파인다이닝급 경력자 

＊동종업계 경력 15년 이상인 자 

＊메뉴관리/조직관리 우수한자 

＊커뮤니케이션 원활한 자 

＊외식서비스, 조리관련 학과 졸업자 

[근무조건] 

＊ 주5일근무(2일휴무), 공휴일 휴무일 별도 부여 

＊ 근무시간 : 10:00 ~ 21:00 (2시간 휴게 포함)

＊ 근무지 : 강남구 특급 호텔 내