[회사소개]

대기업 계열 5성급 호텔 

[모집부문]

최고급다이닝 일식쉐프(시니어,과장이상)

[담당업무]

- 국내 5성급호텔 최고급 일식 다이닝 시니어 쉐프
- 스시 트렌드 및 호텔 산업 이해
- 본인의 메뉴를 소개하고 설명할 수 있는 능력
- 요리 데코레이션을 위한 예술적 스킬
- 스시 관련 신상품 개발 능력(식자재 및 조리법 개발)
- 식품 위생 및 보건 등 업무관련 법률 지식
- 식품 원가 관련 기본 지식

[자격요건]

- 일식조리 경력 10년이상
- 조리자격증 소지자
- 외국인 가능(사택제공)

[우대사항]
- 일본 스시야, 스시카운터, 미슐랭 경험자 우대
- 네임드 쉐프 우대

＊근무지 

서울

＊직급

[차장급][과장급]

[제출서류]

이력서, 경력기술서

[제출처]

담당자명   예현지 수석컨설턴트

전화번호   ***-****-****

 

www.nterway.com

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