[회사소개]

대기업

[모집부문]

베트남 다낭 5성급호텔 총주방장

[담당업무]

다낭 5성급호텔 총주방장(한국인)

- 각 레스토랑의 메뉴를 기획 개발하고, 주방의 운영을 책임짐
- 식자재 구매 계획 수립 및 사용 현황 점감, 원자재 품질을 관리
- 주방 위생과 식품 위생 법규를 준수하고, 주방 장비/도구를 관리하며 음식의 품질(맛, 신선도 등)을 책임짐.
- 주방 장비 및 도구 관리
- 업장 매출 및 이익을 총지배인에게 보고

- 근무지: 베트남 다낭

[자격요건]

- 호텔경력 15년이상
- 5성급호텔 경력자
- 호텔 다수의 한국인 관광객들을 위해 한식의 맛을 구현할 수 있는 분
- 영어 가능자

＊근무지

해외

＊직급

[협의]

[제출서류]

이력서, 경력기술서

[제출처]

담당자명   예현지 수석컨설턴트

전화번호   ***-****-****

 

www.nterway.com

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