식음(F&B) 운영 총괄 
1) 직무 개요 
- 전반적인 식음료(F&B) 운영을 책임지는 포지션으로, 전략적 기획, 서비스 품질 관리, 매출 및 비용 관리 

  등을 총괄합니다. 

2) 주요 업무 
- F&B 전반 운영 기획 및 관리 
- 서비스 품질 및 고객 만족도 향상 전략 수립 및 실행 
- 레스토랑, 바, 라운지 운영 효율화 및 매출 극대화 방안 수립 
- 메뉴 개

발 및 트렌드 분석을 통한 경쟁력 확보 
- 매출 및 비용 분석, 예산 관리 및 운영 최적화 
- 인력 채용, 교육 및 팀 빌딩, 근무 환경 개선 
- 위생 및 안전 관리 기준 준수 및 법규 대응 
- 주요 VIP 고객 관리 및 브랜드 이미지 제고 
 
3) 자격 요건 
-  호텔, 고급 레스토랑, F&B 운영 경력 15 년 이상 
-  다이닝, 바, 라운지 등 복합 공간 운영 경험자 
-  팀 리딩 및 인적 자원 관리 역량 보유 
-  고객 서비스 및 브랜드 마케팅 이해도 높은 자 
-  압구정, 청담 상권 근무 경험자 우대 
-  영어 또는 기타 외국어 가능자 우대 
 
4) 근무 조건 
- 근무지: 강남구 

- 직급/연봉: 부장/경력에 따라 협의  

 

* 전형방법 :

1차 서류전형

2차 면접전형

* 접수방법 :

이메일: jesica@peoplecare.co.kr******@*******.***

문의: JESSICA Park ***-****-****