[Á÷¹«³»¿ë]
[¼ö»ê¹° Á¦Á¶ ¹× °¡°ø°øÀå] »ý»êÁ÷¿ø ä¿ë
À帲 ¹«Áö°³°ø´Ü¿¡ ¼ö»ê¹° Á¦Á¶,
°¡°ø°øÀåÀ» ¿î¿µÁßÀÎ 'µîǪ¸¥½Äǰ' ÀÔ´Ï´Ù.
°øÀå ÀÛ¾÷ ¹°·® Áõ°¡¿¡ µû¶ó Ãß°¡ ±¸ÀÎÀ» ÁøÇàÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
1. ¾÷¹«³»¿ë
-³Ãµ¿¼ö»ê¹° °¡°ø,Á¦Á¶, ¼ÒºÐ,Æ÷Àå
- ³Ãµ¿¼ö»ê¹°(°íµî¾î, °¥Ä¡, »õ¿ì µî) ¼ÒºÐ, Æ÷Àå ÀÛ¾÷
- ÇöÀå Á¤¸®Á¤µ· ¹× û¼Ò(HACCP °øÀåÀ¸·Î ÀÏÀÏ ¸¶°¨ û¼Ò Çʼö)
2. ±Ù¹«½Ã°£ : ÁÖ5ÀÏ(¿ù~±Ý)
-¿ÀÀü 8½Ã 30ºÐ~ ¿ÀÈÄ 5½Ã30ºÐ (ÈÞ°Ô1½Ã°£)
3. ¿ì´ë ¹× Çʼö»çÇ×
-¼ö»ê¾÷°è °æ·ÂÀÚ ¿ì´ë
-º¸°ÇÁõ Çʼö
*°øÀå ³» ÈްԽü³ ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ ¾÷¹«´Â »ý»êÇöÀå ³»¿¡¼ ÁøÇàµÇ¸ç,
À§»ýº¹À» Âø¿ëÇϰí ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
[±Ù¹«½Ã°£ ¹× ÇüÅÂ]
ÁÖ 5ÀÏ ±Ù¹«
(±Ù¹«½Ã°£) (¿ÀÀü) 8½Ã 30ºÐ ~ (¿ÀÈÄ) 5½Ã 30ºÐ
[±Þ¿©Á¶°Ç]
- ½Ã±Þ
10030¿ø ÀÌ»ó
[Àå¾ÖÀÎä¿ëÈñ¸Á¿©ºÎ]
ºñÈñ¸Á
[º´¿ªÆ¯·Ê]
- ºñÈñ¸Á