½Å¼¼°èǪµå ¿À»ê°øÀå ǰÁú°ü¸® °æ·Â»ç¿ø ¸ðÁý ±¸ºÐ Á÷¹«³»¿ë ÀÚ°Ý¿ä°Ç ǰÁú°ü¸® (Á¤±ÔÁ÷) - Á÷¡¤Á¦Á¶°øÀå¿¡ ´ëÇÑ À§»ý, HACCP À¯Áö°ü¸® ¹× ³»ºÎ °ËÁõ Ȱµ¿ - ´ë¿Ü Á¡°Ë ´ëºñ »çÀü Áغñ °ËÁõ - Á÷¡¤Á¦Á¶°øÀåÀÇ Ç°Áú/½Äǰ¾ÈÀü À̽´»çÇ× ¹ß±¼ ¹× °³¼± ¾÷¹« - ´ë¿Ü À̽´ ¿¹¹æ Á¦Á¶ °øÀå Á¡°Ë - ½Å»óǰ ¸®´º¾ó Á¦Ç° Risk °ËÁõ - ¹Ì»ý¹° °Ë»ç µ¥ÀÌÅÍ °ü¸® ¹× °ËÁõ - ½Äǰ°øÀå ǰÁú°ü¸®¾÷¹« ¼öÇà °æÇè 2³â ÀÌ»ó - ½Äǰ Çù·Â»ç ǰÁú°ü¸® ¹× Á¡°Ë ¼öÇà °æÇèÀÚ 1³â ÀÌ»ó - ½Äǰ ¹× Ãà»ê¹° Ç¥½Ã»çÇ× ¾÷¹« ¼öÇà °æÇè 1³â ÀÌ»ó - ½Äǰ °ü·Ã Çаú Á¹¾÷ÀÚ ¿ì´ë - ½Äǰ °øÀå ǰÁú°ü¸® ¹× Á¡°Ë ¾÷¹« ¼öÇàÀÚ ¿ì´ë - ÄÄÇ»ÅÍ È°¿ë ´É·Â ¿ì¼öÀÚ ¿ì´ë