■헤드헌팅
Position■
대기업 FS 급식사업
운영관리자 / 단체급식 유명업체 경력자
【 포지션 】
- FS운영Lead
- 소속: 기획실
- 직급 및 연봉: 협의
【 직무목적 】
- FS운영Lead는 신규사업장
운영프로세스 구축, 각 사업장의 인력관리, 서비스 품질,
손익 등 운영 전반을 총괄하고, 효율적인 수익성 개선과 고객 만족을 위한 개선을 이끈다
【 담당업무 】
- 신규사업장 운영 프로세스 구축
: 효율적
인력배치 및 동선계획, 인력 채용 및 교육
- 전국 급식 지점 운영 관리 총괄
: 지점별
운영 현황 모니터링을 통해 전반적인 급식 서비스
품질, 손익, 인력 관리 등의 점검을 총괄하고
주요 이슈 대응
- 지점별 손익 관리
: 월별/분기별 지점 손익 분석과 매출, 원가, 인건비 등 주요 KPI
관리를 통해 영업이익률 증대 도모하고 비용 절감 방안 실행
- 현장 인력관리
: 영양사, 조리사, 그 외 모든 현장 인력의 적정한 인력 배치와 조직 구성과
관리를 통한 운영 안정화
- 대외 커뮤니케이션
: B2B 고객사
소통과 계약 관리, 추가 수주 대응을 통한 서비스
품질 개선 기여
【 자격요건 】
-FS 급식사업 운영
관리 경력 7년 이상
-식품영양학, 호텔/외식경영학 등 전공 학사학위
보유자
-신규사업장 오픈 및 안정화 경력 보유자
-데이터 기반의 손익 분석과 전략제시
-위생/식품 관리 법규에 대한 이해도 보유
-팀 단위 인력 운영 경험과 리더십 보유
【 근무지 】
- 서울 용산구
【 채용시기 】
- ASAP
【제출서류】
- 이력서
▶ e-Mail : ******@*******.***
문의:
***-****-****
Hospitality 전문 컨설턴트 오준환 전무
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안녕하세요?
Hospitality전문 헤드헌터 오준환 전무입니다.
(호텔인사관리 20년 & 호텔전문 헤드헌터 18년)
상기 포지션을 검토하시고 지원의사 있으시거나,
지인추천 가능하시면 속히 연락주시기 바랍니다.
감사합니다.