[담당업무]

[담당업무]
- 베이커리 제품(제빵품목) 신제품 개발 및 리뉴얼 총괄
- 시장 트렌드 분석 및 제품 콘셉트 기획
- 레시피 개발, 원·부자재 검증, 공정 테스트 및 표준화
- R&D 조직 운영 및 인력 리딩
- 브랜드 협업을 통한 생산 효율 개선
- 현장 구현 모니터링 및 레시피 교육

[지원자격]
- 경력: 제빵 개발(R&D) 경력 최소 5년 포함하여 총 제빵 경력 10년 이상, 조직 리더 경험 우대
- 학력: 무관 (제과제빵 관련 전공 우대)
- 제빵 제품 포트폴리오 및 레시피 개발 경험
- 공정·원가·품질 중심의 개발 역량
- 현장 표준화 및 부서 간 협업 능력
* 포트폴리오 또는 제품 개발 사례 제출 필수

[우대사항]
- 대형 외식/프랜차이즈 기업 R&D 경험
- 제과제빵 기능장 등 관련 자격 보유
- 프랑스 경력 / 프랑스 교육 이수 경험 우대

* 동 기업은 경력직 채용시 6개월간 계약직으로 시작하고 6개월뒤 정규직으로 전환하는 시스템입니다
(단, 추천인재가 special한 경우에는 바로 정규직으로도 입사 가능함)

[자격요건]

경력: 경력 10년↑
학력: 학력무관
직무기술: 식품연구개발, 식품연구, 베이커리, 제빵