Á¦ÀÌ¿øÇªµå
Á¦ÀÌ¿ø Ǫµå Á¶¹Ì½Äǰ »ý»êÁ÷ ¸ðÁý
Á÷¹«³»¿ë
½Äǰ Á¦Á¶¾÷¿¡ ÀûÇÕÇÑ ÀÎÀ縦 ã½À´Ï´Ù.
Á¦ÀÌ¿øÇªµå´Â º¹ÇÕÁ¶¹Ì½Äǰ(ºÐ¸»·ù ½ÃÁî´×)°ú ¼Ò½º·ù Á¦Ç°À» »ý»êÇϴ ȸ»ç·Î
HACCP ÀÎÁõ ¹Þ¾Æ ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Â Áß¼Ò±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù.
Áö¼ÓÀûÀΠȸ»ç¸ÅÃâÁõ°¡·Î ÀÎÇØ »ý»êÁ÷ Á÷¿øÀ» Ãæ¿øÇϰíÀÚ ÇÏ¿À´Ï, ȸ»ç¿Í ÇÔ²² Ä¿°¥¼öÀÖ´Â
µµÀüÁ¤½Å°ú ÆÐ±â °¡µæÇÑ ºÐµéÀ̶ó¸é, °æ·Â ¹× Àü°ø°ú ¹«°üÇÏ°Ô ¾ðÁ¦µç
ÀÔ»ç Áö¿øÇØÁּŵµ ±¦Âú½À´Ï´Ù.
Á÷¹«±³À°À» ÅëÇÏ¿© ÇÊ¿äÇÑ ¾÷¹«½ºÅ³À» ÀÍÈú¼ö ÀÖµµ·Ï ȸ»ç¿¡¼ Áö¿øÇÒ °èȹÀ̸ç,
ȸ»ç»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á÷¿øµµ ÇÔ²² ¼ºÀåÇϰí Ä¿°¥¼ö ÀÖµµ·Ï ȸ»ç¿¡¼µµ Á÷¿øµé º¹Áö¿¡ ¸¹Àº ½Å°æÀ»
¾²°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÁÖ ¾÷¹«
½Äǰ¿øÀç·á 20-25Ű·Î ¹°°Ç ÀÔ,Ãâ°í °ü¸® ¾÷¹«(½Åü °Ç°ÇϽźÐ)
±Ù¹«½Ã°£ ¹× ÇüÅÂ
ÁÖ 5ÀÏ ±Ù¹«
(±Ù¹«½Ã°£) (¿ÀÀü) 7½Ã 30ºÐ ~ (¿ÀÈÄ) 4½Ã 30ºÐ
ÁÖ¼ÒÁ¤±Ù·Î½Ã°£ : 40½Ã°£
±Þ¿©Á¶°Ç
- ¿ù±Þ 300¸¸¿ø ~ 300¸¸¿ø
- »ó¿©±Ý : 2% (¹Ì Æ÷ÇÔ) ¿ì´ëÁ¶°Ç : ¿îÀü¸éÇãÁõ
Àå¾ÖÀÎä¿ëÈñ¸Á¿©ºÎ
ºñÈñ¸Á
º´¿ªÆ¯·Ê
- ºñÈñ¸Á