** 도넛, 케이크, 델리 기반 간단 식사대용식 등 베이커리 메뉴 개발
- 신메뉴 개발을 위한 OEM/ODM 협력사 발굴 및 관리
- 메뉴 레시피, 공정서, 제조 프로세스 수립 및 수율, 원가, 품질 관리
- 시장 조사 및 트렌드 분석
- 신제품 출시 및 출시 이후 관리를 위한 유관 부서 협업 및 커뮤니케이션 (QA, SCM, 운영, 마케팅)
■Experiences required (경력)
- 총 경력 3년 이상
- 베이커리 R&D 경력 2년 이상 필수
- 베이커리/카페 업계 델리 메뉴 개발 경험자 우대
- 레시피 개발, 원가 관리, 제조사 협업 경험 보유
- QA & Audit 프로세스 이해 보유자
■ Competency/Skill/Knowledge Required (역량/기술/지식)
- 베이커리(도넛, 케이크, 간단 식사류) 메뉴 개발 경험 우대
- 국내외 시장 트렌드 파악 및 벤치마킹 능력
- OEM/ODM 제조 및 자재 수급 프로세스에 대한 이해도
- 보고서 작성 및 데이터 기반 커뮤니케이션 역량
- 주도적 업무 수행 능력 및 다부서 협업 능력
[연 봉] 최종연봉+당사 연봉체계+경력 고려 후 산정
[근무지] 서울 (종로구)
HR컨설팅㈜ / 고용노동부 인증 고용서비스 우수기관 (2018-2024)
전무 (Executive Director) / 안 창남 (安 昌南)
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