[★조리사님은 자격증 필수]

1. 식재료 준비

식재료 손질(세척, 절단, 분류 등),식재료 신선도 확인 및 보관, 필요 재료의 수량 파악 및 발주 보조

2. 조리 및 조리 공정 관리- 메뉴 레시피에 따라 조리 수행, 위생 기준 준수

3. 위생 및 안전 관리 - 주방 위생관리(도마·칼·조리기구 소독 포함) ,식품 위생법, HACCP 기준에 맞는 조리 환경 유지 , 화재·안전사고 예방을 위한 기기 점검

4. 배식 업무 - 조리된 음식의 용도와 인원수에 따라 배식 , 음식의 양 조절 및 플레이팅 ,배식 후 기구 정리 및 위생 관리

주 5일 근무

(오전) 6시 00분~(오후) 6시 00분(총 휴게 4시간) 식사시간 종료 후 휴게시간 조율해서 근무시간 8시간

* 주말근무가능자

주소정근로시간 : 40시간

- 월급 230만원 ~ 250만원

- 한식조리기능사

- 기타자격면허 : 조리사님 자격증 필수 (우대)

비희망

- 비희망