[팀 소개]
- 식품연구소 내 Process Engineering R&D 조직은 CJ제일제당의 다양한 제품군(만두, 치킨, 햇반, 냉동밥, K-소스, 김/스낵, 김치 등)의 신기술 검증, 공정 설계, C-Pilot 검증, 글로벌 기술 이전을 수행하는 핵심 기술조직입니다.
- 해당 포지션은 그 중에서도 면/스낵 카테고리의 공정 설계 엔지니어로서, ‘배합–숙성–압연–성형–증숙–유탕·건조–냉각–포장’으로 이어지는 면/스낵 카테고리 고유의 Unit Operation을 기반으로, 해당 카테고리의 글로벌 성장 전략을 기술적으로 뒷받침하는 핵심 역할을 담당합니다.
[직무 소개]
- 신제품을 제조 공정으로 구현하기 위한 공정 컨셉 수립 및 PFD(Process Flow Diagram)설계 업무 진행
- 연속 생산 C-Pilot Process 설계 및 Infra 구축 & 공정 조건 최적화
- 신 기술(배합, 유탕, 증숙, 성형, 건조 등)에 대한 Open Innovation PoC 기술 검증
- 면/스낵 품질(식감·강도·수분·유탕율)을 중심으로 한 Critical Process Parameter 설정
- D-FMEA 활용 Risk 예방 공정 설계
- 글로벌 기술 이전 시 초기 양산(Early Production Stabilization) 및 본 생산 안정화 지원
- 식품 공정, 제조기술, 기계/공정 엔지니어링 8년 이상 경력 보유하신 분
- 면/스낵 카테고리 Unit Operation 지식 보유하신 분
- 공정 조건 최적화 경험(온도, 수분, 압력, 유탕 제어) 보유하신 분
- 공정/품질 데이터 기반 분석 능력 보유하신 분
- C-Pilot 또는 Scale Up 검증 경험 보유하신 분
- 식품공학, 화학공학, 기계 공학, 산업공학(식품관련학과 융합) 학사 이상을 보유하신 분
- 식품 공정 설계 경력 보유하신 분
- 면류·라면·제면·스낵 카테고리 공정 설계를 경험해보신 분
- 영어 Business Communication이 가능하신 분
- 다양한 사내 외 유관 조직과의 탁월한 Communication 능력을 보유하신 분
- 국내/외 출장에 결격사유가 없으신 분
◼ 접수방법 : CJ그룹 채용 홈페이지 통한 지원서 접수
◼ 근무지 : CJ Blossom Park(경기도 수원시 영통구 광교로42번길 55)
◼ 채용 프로세스 : 서류검토 > 1차 인터뷰 > 인성검사(Online) & 2차 인터뷰> 건강검진 / 평판조회 / 처우협의 > 최종합격 > 계약서 작성 > 입사
※ 각 단계별 구체적인 일정은 합격자에 한하여 개별 공지해드릴 예정이며, 상기 일정은 채용 진행 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
◼ 유의사항
- 상시 채용 건으로 조기 마감될 수 있습니다.
- 지원서 내용이 사실과 다르거나 허위 서류를 제출한 경우 채용 취소 등 불이익을 받을 수 있습니다.
- 병역필 또는 면제(남성의 경우)로 해외여행에 결격사유가 없는 분에 한하여 지원 가능합니다.
- 국가 보훈자 및 국가등록장애인은 관련 법에 의거하여 우대합니다.