◈ 추천회사
- 국내 한식 프랜차이즈 00설렁탕을 운영하고 있는 종합식품기업
* 연 매출액: 380억원 / 사원수: 120명
◈ 포지션-[식품제조/청주시]프랜차이즈/제품·공정 개발/연구개발 팀장(과장-차장급)
◈ Job description:
1. FC 주요 품목(추출물) 제품 개발 주도
설렁탕 육수 등 식육추출가공품(추출물) 제품 개발 실무 총괄
원부재료 특성을 반영한 추출·농축·혼합 조건 설계 및 실험 주도
연구소장이 설정한 맛·공정 기준을 기반으로 제품 레시피 및 공정 조건을 구체화
2. 육수·상미기 제품 개발 및 개선
육수류 및 상미기(베이스) 제품의 신규 개발 및 기존 제품 개선 실행
공정 변경, 원료 변경에 따른 관능·물성 테스트 및 개선안 도출
매장·B2B 사용성을 고려한 제품 사양 구체화 및 적용 테스트
3. HMR 제품류 개발 및 상용화 실행
B2C/B2B HMR 제품의 개발·테스트·양산 이관까지의 실행 책임
멸균·살균·비살균 공정 조건 하에서 레시피 및 품질 안정성 확보
파일럿 생산, 양산 전 테스트 과정 실무 총괄
4. B2C·B2B 제품 개발 및 런칭 실무 리드
B2C·B2B 제품 개발 과제에 대한 개발 일정·테스트·출시 준비 실무 관리
영업·마케팅 요구사항을 제품 사양으로 번역하여 개발에 반영
출시 이후 초기 품질 이슈에 대한 기술적 개선 대응
5. 외주 상품 개발·관리 실무
외주가공 상품(김치·소스·탕류 등)에 대한 개발 실무 및 샘플 검증 주도
외주사 테스트, 시생산 과정에서의 품질·관능 검증 및 개선 피드백
연구소장이 설정한 기준에 따른 외주 상품 개발·개선 실행
6. 연구개발팀 운영 및 실무 관리
제품및 공정 표준화(MES)데이터 기반의 연구활동 체계 구축
사업계획 수립/실행, 성과관리(KPI/OKR), 팀별 직무/과제 관리 체계 구축 및 운영 고도화
연구개발팀 과제 배분 및 일정 관리
실험·개선 결과 정리 및 보고
연구소장 판단을 뒷받침하는 데이터·시료·근거 자료 생산
◈ Requirement capability
- 학력: 4년제 대졸 이상자
- 경력: 관련 경력 7년 이상자
"식품 제조 공장 기반 R&D 경력, 자사 주요 생산설비/공정 이해 및 현장 대응 역량, 제품개발 실무 리딩 경력 외주/ODM/HMR 상품 런칭 경험 필수 데이터.문서 기반 의사결정 경험"
- 해외여행에 결격 사유가 없는 자
- 이직 회수가 적은 자
[우대사항]
오송공장 생산 품목과 유사한 제품(식육추출가공/탕류(육가공)/HMR?국?탕류) 개발 경험, R&D 표준화?시스템 구축 경험자 MES?QMS 경험자 데이터 기반 의사결정 및 월간/분기 보고 체계 운영 경험 생산/영업/마케팅 등 유관 부서와의 협업 및 갈등 조율 경험 소규모 R&D 조직(3~10명) 운영 또는 리딩 경험
- 채용확정 후 빠른 출근 가능자
<전형절차>
- 서류전형 -≫ 1차 면접(실무) -≫ 2차 역량검사(AI) -≫ 2차 면접(대표이사)
[근무지]충북 청주시 흥덕구 소재(기숙사 있음)
◈제시 연봉 : 경력에 따라 협의(6,000만원 ~ 7,000만원 선) / 수당별도
◈ 제출서류
- 국문이력서 (자기소개 및 경력기술 내용포함) 1개 파일로 제출요망
- 포토폴리오(해당자에 한함)
- 이력서 제출시 최종연봉,희망연봉 필수 기재,
- 문서이름은 “지원분야?성명”으로 표기
- 경력기술서 작성시 보유기술 및 경험직무에 대해서 상세 기술 요망
◈ 제출기한 및 근무가능일 : ASAP(채용시 마감)
◈ 접수방법 ; [담당자 : 임정우 본부장]
- e-mail 접수 : ******@*******.***
- 제출기한 : 선착순 E-mail 접수 분에 한합니다.
- 전화문의 : ***-****-**** / ***-****-****
- 합격통보 : 합격자에 한하여 개별 연락드리오니 양해바랍니다.