직무소개

■ 레스토랑 메뉴 생산 및 운영
- 레스토랑 및 상영관 메뉴 생산
- 메뉴 레시피 유지
- 메뉴 QC 및 위생 유지
- 식자재 수불관리



지원자격

[경력]
- 조리/외식 관련 전공자
- 호텔/레스토랑 조리 경력 5년 이내
- 양식(프렌치 및 이탈리아) 및 베이커리 경력 5년 이내

[역량]
- 메뉴 생산 역량
- 위생 및 재고 관리 (식자재 선입선출 및 유통기한)
- 주방 조리 파트타이머 운영 및 관리