¹Ì´ã¶óÀ̽º
½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü(HACCP) °ü¸®Á÷ ¸ðÁý
Á÷¹«³»¿ë
¹Ì´ã¶óÀ̽º
½ÄǰÁ¦Á¶ HACCP ¾÷üÀÔ´Ï´Ù.
ÁÖ »ý»êǰÀº °î·ù, µÎ·ù°¡°øÇ° ¾÷ü·Î¼,
»ý»êÁ¦Ç° ǰÁú ¹× ¼·ù°ü¸®, ¿øºÎÀÚÀç ÀÔ.Ãâ°í(Áö°ÔÂ÷), ³Ãµ¿Ã¢°í¹× Åùè¹ß¼Ûµî ÁÖ ¾÷¹« ÀÔ´Ï´Ù.
Áö°ÔÂ÷ ¿îÀüÇÏ½Ç ¼ö ÀÖÀ¸¸é ´õ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¼·Î¸¦ Á¸ÁßÇÏ´Â ¹®È·Î Áñ°Ì°Ô ÀÏÇϴ ȸ»ç¸¦ ÁöÇâÇÕ´Ï´Ù.
* ¿ì´ë»çÇ× : Áö°ÔÂ÷ ÀÚ°ÝÁõ, ½Äǰȸ»ç °æ·Â µî
* Á¦Á¶¾÷À̶ó `º¸°ÇÁõ` À» Çʼö·Î ¹ß±Þ ¹ÞÀ¸¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
* ä¿ëÀοø : 1¸í
* Áö¿ø ¼ø¼´ë·Î ¸éÁ¢ ÇÒ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.
* ä¿ë½Ã Á¶±â ¸¶°¨ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* °¡Àå ¼±È£ÇÏ´Â ÀÎÀç»ó : ¸ö°ú ¸¶À½ÀÌ °Ç°ÇÑ ±àÁ¤ÀûÀÎ »ç°í°¡ ÀÖ´Â ºÐÀ̸é ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.
- ±Ù·ÎÁ¶°Ç : ±â°£ÀÇ Á¤ÇÔÀÌ ¾ø´Â °è¾à
- ±Ù¹«½Ã°£ : (¿ÀÀü) 8½Ã 00ºÐ~(¿ÀÈÄ) 5½Ã 40ºÐ
- ÈްԽð£ : ¿ÀÀü+¿ÀÈÄ ÃÑ1½Ã°£40ºÐ ÀÔ´Ï´Ù.
- Áö°ÔÂ÷ ¿îÀü°¡´ÉÀÚ Áö¿ø ºÎŹÇÕ´Ï´Ù.
- ¼ö½À±â°£ 1°³¿ù ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ¼ö½À±â°£ 1°³¿ùµ¿¾ÈÀº ¿ù±Þ¿© 250¸¸¿ø ÀÔ´Ï´Ù *
* (Çʵ¶) ÁÖÀÇ»çÇ×
- °£´ÜÇÑ ÀÚ±â¼Ò°³¸¦ ²À ½áÁÖ¼¼¿ä.
±Ù¹«½Ã°£ ¹× ÇüÅÂ
ÁÖ 5ÀÏ ±Ù¹«
(±Ù¹«½Ã°£) (¿ÀÀü) 8½Ã 00ºÐ ~ (¿ÀÈÄ) 5½Ã 00ºÐ
ÁÖ¼ÒÁ¤±Ù·Î½Ã°£ : 40½Ã°£
±Þ¿©Á¶°Ç
- ¿ù±Þ 250¸¸¿ø ~ 270¸¸¿ø
Àå¾ÖÀÎä¿ëÈñ¸Á¿©ºÎ
ºñÈñ¸Á
º´¿ªÆ¯·Ê
- ºñÈñ¸Á
±âŸ Èñ¸Á³»¿ë
Áö°ÔÂ÷ ¿îÀüÇÏ½Ç ¼ö ÀÖÀ¸½Ã¸é ´õ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.