[담당업무]

국내 Top-Tier 식품 기업 그룹으로, 신선식품을 중심으로 식품 제조·유통, 푸드서비스, 건강기능식품, 친환경 식품 유통 등 다양한 사업을 전개하고 있습니다. 국내외 주요 거점에 대한 지속적인 공장 및 물류 인프라 투자와 시설 고도화를 통해 글로벌 수준의 제조 경쟁력과 품질 체계를 강화하고 있습니다.

EmbraceHR 김시봉 상무: ***-****-****, eric@embracehr.co.kr******@*******.***

[냉동간식(베이커리) 연구개발팀 리더]

1. 포지션 개요
냉동 피자, 핫도그, 치즈볼, 상온 스낵 및 베이커리 제품군의 신제품 개발, 기존 제품 개선, 공정 설계 및 생산 품질 전반을 총괄하는 팀장급 포지션입니다.
시장 트렌드와 기술 혁신을 기반으로 제품 경쟁력을 강화하고, 외부 생산 네트워크 발굴 및 조직 역량을 리딩하는 역할입니다.

2. 주요 업무 (Responsibilities)
냉동 피자 및 베이커리 제품군 신제품 기획 및 개발 총괄
기존 제품 리뉴얼 및 레시피 개선, 원가 절감 프로젝트 주도
생산 공정 설계 및 품질 안정화 (Scale-up, 양산 이관 관리)
OEM/ODM 생산처 발굴 및 협력사 네트워크 구축
시장·소비자 트렌드 및 혁신 기술 분석을 통한 상품 전략 수립
R&D 조직 운영 및 팀원 역량 개발, 성과 관리
유관 서(마케팅, 생산, 구매 등) 협업 리딩

3. 자격 요건 (Qualifications)
경력 10년 이상 (냉동 간식·베이커리 R&D 분야)
냉동 피자 및 베이커리 전문 기업 근무 경험 필수
제품 개발부터 양산까지 전 과정 리딩 경험 보유
OEM/생산처 네트워크 및 협업 경험
조직 관리 및 팀 리딩 경험

4. 우대 사항 (Preferred)
식품공학, 식품가공학 등 식품 관련 전공 학사 이상 (석사 우대)
냉동 간편식(HMR) 제품 개발 경험
공정 개선 및 품질 시스템 운영 경험
트렌드 분석 및 상품 전략 수립 경험

5. 직무 핵심 역량
Product Development Leadership
Process Engineering & Scale-up
OEM Network Development
Market Trend Analysis
Cross-functional Collaboration
People Management

[전형절차]
서류전형 → AI역량검사 → 대면면접 → 처우협의 → 오퍼레터 발송 → 최종합격
※ 전형절차 및 일정은 상황에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 필요 시, 지원자 동의 하에 평판조회가 진행될 수 있습니다.

[근무조건]
고용형태 : 정규직
근무지 : 충북

[기타]
채용 전 과정에서 출신, 성별, 나이, 장애, 인종, 종교, 가족형태, 성 정체성 등 어떠한 사유로도 차별하지 않으며, 다양성과 포용을 존중합니다.

※ 본 공고는 채용 완료 시 조기 종료될 수 있습니다.

[자격요건]

경력: 경력 10년↑
학력: 대졸
직무기술: 식품, 가공식품, 식품제조, 식품영양학, 식품공학, 식품연구개발, 식품개발
기타:
[Position: R&D Team Leader – Frozen Snacks (Bakery)]

Position Overview

This role is responsible for leading new product development, product improvement, process engineering, and production quality management for frozen pizza, hot dogs, cheese balls, shelf-stable snacks, and bakery products. The position requires strong leadership capability and external manufacturing network development.

[Key Responsibilities]
Lead new product development for frozen pizza and bakery categories
Drive product renovation and cost optimization projects
Oversee process design, scale-up, and commercialization
Identify and manage OEM/ODM manufacturing partners
Analyze market trends and innovative technologies
Lead and develop R&D team members
Collaborate cross-functionally with marketing, production, and procurement

[Qualifications]
Minimum 10 years of experience in frozen snack or bakery R&D
Proven experience in frozen pizza & bakery manufacturing companies
Experience leading full-cycle product development and commercialization
Strong OEM network and manufacturing collaboration experience
Team leadership experience

[Preferred]
Bachelor’s degree or higher in Food Science, Food Engineering (Master’s preferred)
Experience in HMR product development
Process optimization and quality system experience