[회사소개]
국내 중견 외식사
[모집부문]
메뉴개발 팀장(R&D)_과~부장급
[담당업무]
- 메뉴 개발 (에피타이저, 파스타, 스테이크 등 식음료 메뉴)
- 메뉴 레시피, 제조 프로세스 수립
- 국내외 푸드/ 음료 트렌드 분석
- 부서 간 협업을 통한 신제품 출시 관리(QA, SCM, 운영, 마케팅)
- 신규 메뉴 아이디어 도출 및 컨셉 기획
- 레시피 관리 (원가,수율,품질)
- 기존 메뉴 리뉴얼 및 관리
[자격요건]
- 유관경력 10년이상(식품/외식업계 제품개발 및 상품개발(R&D) 경력 5년 이상 포함)
- 조리, 식품, 외식 산업 전반에 대한 기본적인 이해를 보유한 자
- 레시피 개발, 원가 관리, 메뉴 개발 경험 보유자
- QA & Audit 프로세스 이해 보유자
＊근무지
서울
＊직급
[부장급][차장급][과장급]
[제출서류]
이력서, 포트폴리오
[제출처]
담당자명 예현지 이사
전화번호 ***-****-****
www.nterway.com
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