[대상(주)] R&D부문 식품연구(라면스프) 경력사원 채용

대상㈜은 1956년 ​설립된 ​대한민국 ​대표 종합식품기업으로, ​발효·바이오 기술을 기반으로 식품과 ​소재 ​산업을 선도하고 있습니다. ​‘건강한 식문화로 행복한 ​미래를 창조’한다는 ​비전 ​아래, 사람과 ​가치를 ​존중하는 ​기업으로서 지속적인 혁신과 글로벌 ​성장을 ​함께 만들어갈 인재를 ​기다립니다. | ​주요 ​업무 국내외 시장 타겟 ​별 라면 ​스프(분말, ​액상, 별첨 ​소스)의 원료 ​배합비(Recipe) ​설계 및 최적화 ​업무 국내외 생산 ​공장에서의 맛 균일성 확보를 위한 제조 공정 설계 및 개선 업무 현지 생산 라인 Scale-up시 발생할 수 있는 품질 변동 리스크 관리 및 기술 지도 업무 국가별 식품 법규(사용 가능 원료, 첨가물 기준 등)에 대한 정밀 분석 및 레시피 수정 업무 | 자격 요건 학력 : 석사 이상 전공 : 식품공학, 식품영양학, 화학, 조리학 등 관련 전공 경력 : 면용 분말스프, 액상소스 연구개발 경력 5년 이상 해외여행에 결격사유가 없고, 남성의 경우 병역의무를 필하였거나 면제인 분 | 우대사항 해외 수출용 제품 개발 및 현지화 프로젝트 수행 경험자 외국어(영어, 중국어, 일본어 등) 능통자