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[담당업무] ▣ 담당업무
1. 중장기적 매출증대 전략 수립: 가맹점별 추가 매출 달성을 위한 정량적 목표 설정 및 실행 로드맵 기획
2. 성공/부진 사례 데이터 분석
- 표준 성공 모델(Best Practice) 자산화 및 전파
- 부진 점포의 원인을 데이터로 심층 진단하고 개선 Acion Plan 도출
3. 가맹 데이터 마이닝
- POS,배당, 발주 데이터를 결합하여 가맹점별 다각적 실적 분석
- 주/월 단위 가맹점 매출 데이터 모니터링 및 목표 대비 달성률 관리
4. 데이터 대시보드 관리
- 객수/객단가 변동, 메뉴 믹스(Menu Mix) 변화, 시간대별/요일별 매출분석
- 수치로 원인 규명, 주요 지표(KPI) 관리 및 시각화
5. 경영계획 수립: 연간/분기별 가맹사업부 매출 목표 및 지표 수립
6. KPI 체계 설계 및 관리: 핵심성과지표 수립 및 진척도 관리
7. 실적 트레킹 및 Forecasting: 월별 실적 마감 및 향후 매출 예측을 통해 경영진 의사결정 지원
8. 운영 정책 기획 및 규정 수립, 제도 개선(영업기획)
[근무부서 및 직급/직책]
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[자격요건] 경력: 경력 10~17년
학력: 대졸 이상
직무기술: 영업전략기획, 사업전략기획, 전략기획, 중장기전략기획, 타당성분석, 사업타당성, 사업타당성분석, 외식사업, 외식프랜차이즈
기타:
▣ 지원자격
- 4년제 대학 졸업 이상
- 경력: 외식, 프랜차이즈 산업에서 영업기획 또는 데이터 분석, 보고 경력 10년 이상
- 현장의 문제를 정량적으로 파악, 이를 제도 및 규정으로 설계할 수 있는 분
- 데이터 활용 능력: Excel(고급), BI 툴(Tableeau, Looker 등) 중 하나 이상 활용하여 데이터 추출 및 가공하여 PPT로 리포팅하는 능력
- 논리적 사고: 정량적 수치를 바탕으로 현상의 원인을 파악하고, 이를 비즈니스 언어로 풀어서 제안할 수 있는 분
- 커뮤니케이션: 분석된 전략을 영업 현장(슈퍼바이저 등)이나 가맹점주가 이해하기 쉽게 전달할 수 있는 능력을 갖추신 분
▣ 우대사항
- 데이터 문해력 및 기술적 숙련도가 좋으신 분
- 프랜차이즈 가맹 구조 및 영업 환경에 대한 높은 이해도를 보유하신 분
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