Çູµµ½Ã¶ô »çȸÀûÇùµ¿Á¶ÇÕ(Ç϶ûǪµå)
HACCP ǰÁú°ü¸® ¹× À§»ý°ü¸® ´ã´çÀÚ(ÆÀÀå/ÆÀ¿ø) ä¿ë
Á÷¹«³»¿ë
1. HACCP ±âÁؼ °ü¸®: ¼±Çà¿ä°Ç °ü¸® ¹× HACCP °ü¸® °èȹ ¼ö¸³¡¤¿î¿µ
2. À§»ý °ü¸®: ÇöÀå ÀÛ¾÷ÀÚ À§»ý ±³À°, Á¦Á¶ ½Ã¼³ ¹× ¼³ºñ À§»ý Á¡°Ë
3. ½É»ç ´ëÀÀ: HACCP Á¤±â ½É»ç(¿¬Àå) ´ëÀÀ ¹× °ü°ø¼ Á¡°Ë ¼ö°Ë
4. ǰÁú °Ë»ç: ¿øºÎÀç·á ÀÔ°í °Ë»ç, ¿ÏÁ¦Ç° ¹Ì»ý¹° °Ë»ç ¹× ǰÁú ±â·Ï¹° °ü¸®
- ¹°°Ç°Ë¼ö
- À§»ý°ü¸®
- ½ÄÀÚÀç°ü¸®
*Çʼö¿ä°Ç : ½Äǰ °ü·Ã Àü°øÀÚ, HACCP ÆÀÀå ±³À° À̼öÀÚ(¶Ç´Â À̼ö °¡´ÉÀÚ)
*¿ì´ë»çÇ× : ½Äǰ ±â»ç/»ê¾÷±â»ç ÀÚ°ÝÁõ ¼ÒÁöÀÚ, µ¿Á¾ ¾÷°è(µµ½Ã¶ô/¹ÝÂù) °æ·ÂÀÚ
*Çٽɿª·® : ²Ä²ÄÇÑ ±â·Ï °ü¸® ´É·Â, ÇöÀå ÀÛ¾÷ÀÚ¿ÍÀÇ ¿øÈ°ÇÑ ¼ÒÅë ´É·Â
±Ù¹«½Ã°£ ¹× ÇüÅÂ
ÁÖ 5ÀÏ ±Ù¹«
(±Ù¹«½Ã°£) (¿ÀÀü) 8½Ã 00ºÐ ~ (¿ÀÈÄ) 3½Ã 00ºÐ
ÁÖ¼ÒÁ¤±Ù·Î½Ã°£ : 30½Ã°£
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*Çʼö¿ä°Ç : ½Äǰ °ü·Ã Àü°øÀÚ, HACCP ÆÀÀå ±³À° À̼öÀÚ(¶Ç´Â À̼ö °¡´ÉÀÚ)
*¿ì´ë»çÇ× : ½Äǰ ±â»ç/»ê¾÷±â»ç ÀÚ°ÝÁõ ¼ÒÁöÀÚ, µ¿Á¾ ¾÷°è(µµ½Ã¶ô/¹ÝÂù) °æ·ÂÀÚ
*Çٽɿª·® : ²Ä²ÄÇÑ ±â·Ï °ü¸® ´É·Â, ÇöÀå ÀÛ¾÷ÀÚ¿ÍÀÇ ¿øÈ°ÇÑ ¼ÒÅë ´É·Â