* 채용기업 : 육류 및 가공식품 제조 유통기업 

* 채용포지션 : 육가공 공장 도축, 발골 담당 

* 채용직급 : 사규에 따름 

* 연봉 : MAX 6천5백만원

* 근무지 : 경기도 남양주시 

[담당업무]

- 경매 지육 매입부터 발골 부분육 생산까지

- 가축시장 경매 현장 입회 및 한우 지육 매입 전략 수립 및 실행

- 지육 등급 및 중량 기준에 따른 매입 원가 관리

- 발골 작업 라인 전반 공정관리 및 수율 향상 주도

- 부분육 생산량 계획 및 일일 생산 목표 관리

- 위생기준(Haccp) 준수 및 작업장 내 안전 위생 관리

- 발골 인력 운영 교육 및 숙련도 관리

- 2차 생산팀과의 부분육 인수이니계 기준 수립 및 협업

- 수율 데이터 기록 분석 을 통한 비용 절감 및 생산 효율화 업무

[지원자격]

- 경력 7년이상 

- 대기업 육가공/식품 회사 1차 생산 ( 도축, 발골) 부서 재직 경력 보유

- 한우 또는 한돈 지육 경매 현장 경험 보유

- 발골 작업 공정 전반 이해 및 라인 관리 경험 5년이상

- HAccp 시스템 이해 및 현장 적용 경험 보유

- 한우 부위별 등급 수율 원가에 대한 전문지식 보유

- 관리 라인 규모 일일처리 지육 수랑 수율 개선 성과 등 구체적인 수치 기재

$우대사항$

- 대기업 육가공 1차 생산 현장을 이끌어 본 경험 보유

- 지육 경매 현장 경험 보유

- 홈플러스 미트센터 정육각 하림 농협목우촌 cj프레시웨이등 대기업 육가공 도축 라인에서

- 1차 생산 실무를 직접 진두 지휘해본 경험 보유

- 전산 생산 관리 시스템 ( erp ) 활용 경험

- 위생관리사 자격증 또는 식육처리기능사 보유자

[채용절차]

서류전형 > 면접진행 > 최종심사 > 최종합격

[제출서류 및 방법]

- MS WORD로 작성된 경력중심의 국문이력서

- richard@topcareerinsight.co.kr******@*******.***로 제출바랍니다./탑커리어인사이트 김태경 / ***-****-****

- 이력서는 지원분야_이름으로 작성 (예:생산_홍길동)