´ë»ó(ÁÖ), °æ¿µÁö¿øºÎ¹® ǰÁú°ü¸® ½ÅÀÔ»ç¿ø ¸ðÁý
1956³â ¼³¸³µÈ Á¾ÇÕ½Äǰ±â¾÷ ´ë»óÁÖ½Äȸ»ç°¡ °æ¿µÁö¿øºÎ¹® ǰÁú°ü¸® ½ÅÀÔ»ç¿ø ä¿ëÀ» ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¹ßÈ¿¡¤¹ÙÀÌ¿À ±â¼úÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ½Äǰ°ú ¼ÒÀç »ê¾÷À» À̲ø¾î¿Â ´ë»ó(ÁÖ)´Â À̹ø ä¿ëÀ» ÅëÇØ ǰÁú°ü¸® ºÐ¾ß¿¡¼ ÇÔ²² ¼ºÀåÇÒ ½ÅÀÔ ÀÎÀ縦 ã°í ÀÖÀ¸¸ç, ¸ðÁý ÀοøÀº º°µµ·Î °ø°³µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±¹ßµÇ´Â ǰÁú°ü¸® ´ã´çÀÚ´Â HACCP, FSSC 22000 µî ǰÁúÀÎÁõ °ü¸® ¾÷¹«¸¦ ¸Ã°Ô µÇ¸ç, ÇöÀå °øÁ¤ ǰÁú °ü¸®¿Í ¿øºÎÀÚÀç ÀÔ°í°Ë»ç °ü¸®µµ ÇÔ²² °æÇèÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ø·á ¹× ÀýÀÓ¹èÃß Çù·Â¾÷ü °ü¸®¿Í ¿ÏÁ¦Ç° ÃâÇÏ°Ë»ç °ü¸®±îÁö ½Äǰ ǰÁú°ú °ü·ÃµÈ Àü¹ÝÀûÀÎ ¾÷¹«¸¦ µÎ·ç ´ã´çÇÏ°Ô µÈ´Ù.
Áö¿ø ÀÚ°ÝÀº ½Äǰ °ü·Ã Àü°øÀÇ Çлç ÇÐÀ§ ¼ÒÁöÀÚ·Î, ±âÁ¹¾÷ÀÚ ¶Ç´Â 2026³â 8¿ù Á¹¾÷¿¹Á¤ÀÚ±îÁö Áö¿øÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ½Äǰ °ü·Ã ÀÚ°ÝÁõ º¸À¯ÀÚ¿Í ¿îÀü¸éÇã ¼ÒÁöÀÚ´Â ÀüÇü °úÁ¤¿¡¼ ¿ì´ë¸¦ ¹Þ°Ô µÈ´Ù.
±Ù¹« Áö¿ª µî ¼¼ºÎ ±Ù¹« Á¶°ÇÀº º°µµ·Î °ø°³µÇÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, Áö¿ø ±â°£Àº 5¿ù 11ÀÏ(¿ù)ºÎÅÍ 5¿ù 25ÀÏ(¿ù) ¿ÀÈÄ 11½Ã 59ºÐ±îÁö·Î, Áö¿ø¼ Á¢¼ö ÀÌÈÄ ¿ª·®°Ë»ç, ¼·ùÀüÇü, ¸éÁ¢ÀüÇü, ä¿ë°ËÁøÀ» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ÇÕ°ÝÀÚ°¡ °áÁ¤µÈ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº '´ë»ó(ÁÖ)'ÀÇ È¨ÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.