»ï¾ç½Äǰ, ¿øÁÖ°øÀå °ø¹«(Àü±â ´ã´ç) Á¤±ÔÁ÷ ä¿ë ÁøÇà

»ï¾ç½ÄǰÀÌ ¿øÁÖ°øÀå °ø¹« Á÷¹«ÀÇ Àü±â ´ã´ç ÀηÂÀ» Á¤±ÔÁ÷À¸·Î ä¿ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. 1961³â ⸳ ÀÌÈÄ Çѱ¹ ÃÖÃÊÀÇ ÀνºÅÏÆ® ¶ó¸éÀ» ¼±º¸ÀÌ¸ç ½Äǰ »ê¾÷À» À̲ø¾î¿Â »ï¾ç½ÄǰÀº ÇöÀç ¶ó¸éÀ» ºñ·ÔÇØ ½º³¼, ¼Ò½º, HMR µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°±ºÀ» º¸À¯ÇÑ Á¾ÇÕ ½Äǰ ±â¾÷À¸·Î, À̹ø ä¿ëÀ» ÅëÇØ ¿øÁÖ°øÀåÀÇ Àü±â ¼³ºñ °ü¸® ¿ª·®À» °­È­ÇϰíÀÚ ÇÑ´Ù.

À̹ø¿¡ ä¿ëµÇ´Â ÀηÂÀº °øÀå ³» Àü±â ¼³ºñ¿Í °ü·ÃµÈ Àü¹ÝÀûÀÎ À¯Áö¡¤°ü¸® ¾÷¹«¸¦ ¸Ã°Ô µÈ´Ù. ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î´Â ¼³ºñº¸Àü(¿¹¹æ/ÀÏ»ó/»çÈÄ) °èȹ ¼ö¸³ ¹× ÀÏÁ¤ °ü¸®, PSM(°øÁ¤¾ÈÀü°ü¸®) ¾÷¹«, ÇöÀå ÇÊ¿ä ÀÚÀç ±¸¸Å ¿ä±¸¼­ ¹ßÀÇ ¹× ÀÚÀç ¼öºÒ °ü¸®, °ø»ç °ü·Ã ±â¾È ±âȹ ¹× ÁøÇà ¾÷¹«¸¦ °æÇèÇÏ°Ô µÇ¸ç, Àü±â ¼³ºñ °ü¸® ¹× Àü±â ¾ÈÀü ¾÷¹«, Àü±â °ü·Ã Á¤±â °Ë»ç ÁøÇà ¹× ´ë¿Ü °ü¸® ¾÷¹«µµ ÇÔ²² ´ã´çÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ HACCP ÀÎÁõ À¯Áö °ü¸® ¾÷¹«¿Í ¿Â½Ç°¡½º ¹èÃâ±Ç °ü¸® ¾÷¹« ¹× ÀÚ·á »êÃâ ¾÷¹«±îÁö Æø³ÐÀº ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇÏ°Ô µÈ´Ù.

Áö¿ø ÀÚ°ÝÀº Á¦Á¶ °øÀå Àü±â ´ã´ç °æ·Â 3³â ÀÌ»óÀ̸ç, ÇзÂÀº ´ëÁ¹ ÀÌ»óÀ¸·Î Àü±â °ü·Ã Àü°øÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ´Ù. Àü±â °ü·Ã ÀÚ°ÝÁõ º¸À¯ÀÚÀ̸鼭 AutoCAD ¹× MS Office(¿¢¼¿, ÆÄ¿öÆ÷ÀÎÆ® µî) Ȱ¿ë ¿ª·®À» °®Ãá ÀÎÀ縦 ã°í ÀÖÀ¸¸ç, ½Äǰ »ý»ê ¼³ºñ °ü¸® Á÷¹« °æÇèÀÌ Àְųª Àü±â¾ÈÀü°ü¸®ÀÚ ¾÷¹« À¯°æÇèÀÚ¶ó¸é ¿ì´ë¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

°í¿ë ÇüÅ´ Á¤±ÔÁ÷ÀÌ¸ç ±Ù¹«Áö´Â »ï¾ç½Äǰ ¿øÁÖ°øÀåÀ¸·Î, Á¢¼ö´Â ä¿ë ½Ã ¸¶°¨À¸·Î ¿î¿µµÈ´Ù. ÀüÇü ÀýÂ÷´Â ¼­·ù ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ½Ç¹«Áø ¸éÁ¢, ÀÓ¿ø ¸éÁ¢, ÆòÆÇ Á¶È¸, ó¿ì ÇùÀÇ ¹× ä¿ë °ËÁø ¼øÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº '»ï¾ç½Äǰ'ÀÇ È¨ÆäÀÌÁö¿¡¼­ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.