- 육가공 제품의 연구 및 개발 - 새로운 2차육가공 제품의 레시피 개발 및 개선 - 제품의 품질 개선 및 유지 관리 - 식품 연구 및 개발 프로젝트 실행 - 식품 가공 프로세스의 최적화 및 대량 생산 현장 레시피 표준화 - 제품 품질 관리 및 품질 보증 활동 - QC(품질 관리) 프로세스 수행 및 모니터링 - 제품의 안전성과 규정 준수를 위한 테스트 및 검증 - 시장 트렌드 분석 및 제품 개발 전략 수립 - 고객 요구에 맞춘 제품 개선 및 맞춤형 솔루션 제공