[담당업무]

· ETF 베이커리, 스탠다드브레 CK(중앙주방) 생산 계획 수립 및 일정 관리
· 1인 생산성 모니터링 및 공정 개선 제안
· 브랜드별 메뉴 원가율 분석 및 목표치 관리
· 원가 이상 발생 시 원인 파악 및 개선안 보고
· 신메뉴 출시 시 레시피 및 현장 교육 세트 운영
· 베이커리 직원 현장 교육 및 역량 관리
· 운영 실적 데이터 취합 및 보고

[자격요건]

경력: 경력 5~10년
학력: 초대졸
직무기술: 베이커리, 제과제빵사, 제빵사, 제빵, 제과제빵기사, 제빵기능사