At a Glance
국내대기업 호텔 계열사
Position: F&B 기획팀장
Working Location: 서울
직무 영역
- 웨딩·연회·뷔페 사업의 매출성장전략 수립 및 실행
- 웨딩 포함 연회장/미팅룸 대관/F&B 상품기획 및 영업
- 상설 뷔페 활성화를 위한 시즌별 프로모션기획, 고객데이터 기반 타겟마케팅 등 통한 재방문율 제고
- 신규고객 채널 개척 및 제휴 확대 (기업 연회, 공공기관, 지역커뮤니티 등 타겟 영업 및 고정 고객 확보)
- 신규 식음상품 및 패키지 기획
- 식음 업장 손익 관리
- F&B 부문 연간/분기별 매출 목표 설정 및 비용(원가, 인건비) 효율화를 통한 수익성 제고
- 뷔페, 연회, 미팅룸 전반의 서비스 퀄리티컨트롤 및 CS관리
- 운영인력 적재적소 배치 및 업무 프로세스혁신 통한 업무 효율화
- 고객접점 직원들의 서비스교육 및 팀원 개인의 세일즈마인드 고취 기여
검토 사항
- 4년제 대졸 이상
- 관련 경력 15년 이상
- 신규 매출 창출 및 고객 개발 성과
- 연회/뷔페 상품 및 프로모션 기획/제안 역량
- B2B/B2C 영업력과 네트워킹 능력
How To Apply
- 상세한 국문 경력중심 이력서 (MS-Word)
- Email to ******@*******.***
- PO: LAUREN Sr. VP
- Mob. ***-****-****